Kamong
Tahukah kamu, ada banyak cara membuat ice cream enak tanpa harus mengeluarkan biaya ekstra. Tak hanya sebagai cemilan untuk keluarga, dengan resep es krim ini kamu bisa berbisnis kecil-kecilan di rumah.
Seperti kita tahu, es krim merupakan dessert yang hampir disukai banyak orang dari semua kalangan. Cemilan dingin ini pun berkembang dengan berbagai rasa yang unik serta bervariasi.
Nah, jika kamu ingin membuat es krim sendiri di rumah, cobalah beberapa resep yang kami bagikan di bawah ini.
Cara membuat ice cream krim Pop Ice
Apa saja bahan-bahannya:
– 80 gram atau 2 sachet susu kental manis (skm)
– 50 gram atau 2 sachet pop ice rasa apa saja
– 30 gram atau 2 sendok makan (sdm) tepung maizena
– 75 gram atau 5 sdm gula pasir
– 15 gram atau 1 sdm SP pengemulsi
– 400 ml air
Bagaimana cara membuatnya:
– Pertama, cairkan SP pengemulsi. Kemudian, cairkan tepung maizena yang dicampur dengan sedikit air.
– Selanjutnya, siapkan panci dan masukan semua bahan kecuali SP pengemulsi.
– Masak semua bahan tersebut sambil diaduk hingga mendidih agar tidak menggumpal. Kira-kira dimasak selama kurang lebih 15 menit.
– Jika sudah matang, maka tuang adonan ke wadah. Cukup diamkan sebentar hingga adonan agak dingin. Apabila sudah dingin, masukkan adonan ke freezer sekitar 1-2 jam agar hasilnya lebih beku.
– Kemudian, adonan yang sudah dibekukan tadi kamu keruk dengan sendok atau dihancurkan sampai remuk.
– Setelah itu, masukan SP pengemulsi dan mixer adonan hingga merata.
– Langkah terakhir, tuangkan adonan es krim tadi ke cetakan atau wadah yang kamu inginkan. Kamu bisa membekukan es krim seharian atau minimal selama 12 jam agar lebih enak untuk dinikmati.
Es krim Oreo
resepcaramasak
Apa saja bahan-bahannya:
– 80 gram atau 2 sachet susu kental manis
– 45 gram atau 3 sdm gula pasir
– 65 gram atau 0,5 bungkus Oreo
– 15 gram atau 1 sdm SP pengemulsi.
– 30 gram atau 2 sdm tepung maizena.
– 2 sendok teh (sdt) vanili.
– 400 ml air mineral.
Bagaimana cara membuatnya:
– Sama seperti cara di atas, cairkan SP pengemulsi dan tepung maizena. Kemudian, blender oreo atau ditumbuk kasar
– Selanjutnya, kamu siapkan panci untuk merebus semua bahan kecuali SP. Aduk bahan hingga mendidih selama kurang lebih 15 menit.
– Setelah itu, tuang adonan ke wadah dan tunggu agak dingin. Jika sudah dingin, masukkan ke freezer kurang lebih selama 1-2 jam.
– Jika adonan sudah beku maka hancurkan dan masukkan SP untuk di blender semua. Jika sudah tercampur lalu masukkan oreo dan aduk merata.
– Proses terakhir ini, masukkan krim ke cetakan atau wadah dan masukkan ke freezer setidaknya 12 jam.
Cara membuat ice cream cokelat
Apa saja bahan-bahannya:
– 1/2 liter susu
– 1/4 kilogram (kg) gula pasir putih
– 3 sdm cokelat bubuk
– 3 butir telur ayam
– Garam dan vanili secukupnya
Bagaimana cara membuatnya:
– Pisahkan dahulu kuning dan putih telur. Kemudian, campurkan kuning telur dengan gula dan mixer sampai lembut.
– Selanjutnya, campur putih telur dengan garam dan vanili, lalu aduk sampai tercampur rata.
– Gabungkan kedua adonan tadi dan masak sampai mendidih sambil diaduk terus-menerus.
– Kemudian, larutkan cokelat dengan susu dan masukkan ke adonan yang sudah mendidih tadi sampai benar-benar mengental.
– Jika sudah, maka dinginkan adonan dan masukkan ke freezer hingga berubah menjadi es krim yang lembut.
Es krim mangga manis
Apa saja bahan-bahannya:
– 6 sachet susu kental manis
– 2 buah mangga arum manis dikupas dan dipotong
– 200 ml air dingin
Bagaimana cara membuatnya:
– Pertama, blender mangga dengan susu kental manis dan air dingin sampai halus.
– Kemudian, mixer mangga yang sudah diblender kurang lebih 10 menit sampai mengembang.
– Jika sudah mengembang, masukkan mangga ke tempat es krim. Kemudian taruh ke freezer kurang lebih 1 jam.
– Apabila 1 jam sudah berlalu, ambil es krim dan mixer lagi selama 10 menit sampai berbusa tebal.
– Lalu, masukkan es krim ke wadah dan dinginkan ke frezzer sampai 3 jam atau semalam lebih baik.
Comments
0 comments