in

15 Resep Menu Masakan Sehari-hari untuk Istri Pemula

Sebagai istri pemula, wajar kok jika anda belum pandai memasak. Tak perlu panik, FYINE sudah merangkum resep menu masakan sehari-hari untuk anda, dijamin mudah!

resep masakan sehari hari

Bagi anda yang baru saja menikah, pasti ingin memanjakan suami anda dengan memberikan makanan yang lezat. Tentu makanan tersebut akan lebih sempurna jika diolah dengan tangan anda sendiri. Namun setelah sebelumnya hidup sendiri dan kini harus membina rumah tangga berdua, pasti sering kali anda bingung untuk memberikan masakan apa. Terlebih bagi anda para istri pemula yang belum mahir memasak. Jangan panik, berikut adalah adalah kumpulan ide menu masakan sehari-hari untuk anda:

Orak Arik Sayuran

Menu Masakan Sehari-hari-Orak Arik Sayuran
Sumber: CDN.idntimes

Ide menu masakan sehari-hari yang pertama adalah sajian orak arik sayuran. Selain mudah dibuat, masakan ini juga bergizi untuk anda dan suami. Pada dasarnya anda bisa memasukan berbagai jenis sayuran, namun yang biasa dimasukan dalam masakan ini adalah:

  • Setengah wortel, serut
  • 7 buncis poting kecil-kecil (1 cm)
  • 2 baby corn, potong tipis
  • 2 butir telur, kocok ringan (bisa ayam atau bebek)

Bumbu yang anda butuhkan adalah:

  • 1 siung besar bawah putih cincang
  • Irisan tipis 2 siung bawang merah
  • 1 sdm kecap ikan (opsional)
  • secukupnya garam
  • Kaldu bubuk
  • Lada bubuk
  • 3 sdm minyak goreng.

Cara membuat:

  • Tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak, di atas api sedang
  • Aduk hingga harum
  • masukan sayuran favorit anda
  • masukan telur, mulai aduk sampai jadi telur orak arik
  • Masukan garam, gula, lada, kaldu bubuk , dan minyak ikan sesuai dengans elera anda
  • Koreksi rasa, angkat, sajikan.

Jadikan Tumis Kacang Panjang yang Sehat dan Mudah Dibuat Menjadi Menu Masakan Sehari-hari Anda

Menu Masakan Sehari-hari-Tumis Kacang Panjang
Sumber: Fimela

Tumis kacang panjang tentu sudah biasa dihidangkan. Namun makanan ini memang terbukti enak dan mempunayi banyak gizi. Biasanya bisa dihidangkan dengan tempe dan telur. Maka makanan lezat ini siap untuk di santap.

Bahan yang anda butuhkan: tahu atau tempe goreng yang dipotong dadu, 10 kacang panjang yang dipotong 2 sampai 3 cm, tambahkan bahan lain seperti petai, irisan tipis 3 butir bawang merah,  irisan tipis 2 siung bawang putih, cabai rawit dan cabai merah besar tanpa biji yang diiris serong, 1 lembar daun salam, 1 cm lengkuas geprek, 1 sdm kecap manis, Secukupnya: garam, merica bubuk ,gula pasir, air, dan minyak untuk menumis.

Telur Dadar Sayur

Menu Masakan Sehari-hari-Telur Dadar Sayur
Sumber:Rancah Post

Masih berhubungan dengan sayuran dan telur, menu masakan sehari-hari yang selanjutnya adalah Telur Dadar Sayur. Menu telur dadar campur memang mudah dibuat. Bahan yang anda butuhkan adalah: 4 btr Telur bebek atau telur ayam. rekomendasi sayur yang bisa anda pakai: wortel cincang, tauge, irisan kasar daun bawang, irisan tipis kol, dan untuk menambah rasa pedas anda dapat memasukan irisan tipis cabai rawit. Untuk bumbu yang dihaluskan, anda memerlukan: 3 buah Bawang merah, 2 bh Bawang putih, secukupnya lada bubuk dan garam. Jangan lupakan secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.

Ayam Goreng Tepung

Menu Masakan Sehari-hari-Ayam Goreng Tepung
Sumber:Sajian Sedap

Ayam goreng tepung tentu makanan yang sederhana dan banyak disukai orang. anda bisa memasak ini dengan mudah menggunakan ayam dan bumbu goreng instan yang mudah di dapatkan.

Jika anda mau sedikit repot anda bisa meracik bumbunya sendiri, yaitu: seekor ayam yang dipotong-potong, 2 butir telur, 5 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena, 5 siung bawang putih  halus, dan secukupnya garam, merica, dan penyedap rasa. Balurkan bawang putih, merica, penyedap rasa, dan garam pada ayam lalu diamkan di lemari es selama kurang lebih satu jam. Saat ingin menggoreng, masukan ayam pada kocokan telur, lalu masukan tepung yang sudah dicampur lada bubuk dan penyedap rasa, goreng hingga kering.

Nasi Goreng Menjadi Menu Masakan Sehari-hari yang Wajib Anda Kuasai 

Menu Masakan Sehari-hari-Nasi Goreng
Sumber: Dapur Kobe

Nasi goreng merupakan salah satu makanan favorit banyak orang. anda bisa membuatnya dengan olahran bumbu seperti tomat, cabe, bawang putih, dan garam. Anda dapat membuatnya dari sisa nasi kemarin yang belum basi. Bahan nasi goreng sederhana yang bisa anda buat adalah sebagai berikut:

  • 600 gr nasi
  • minyak secukupnya
  • irisan halus daun bawang
  • 3 buah cabai merah
  • 1 atau 2 butir telur kocok
  • 2 sdm kecap manis

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt garam dan merica bubuk
  • 3 siung bawang putih. Selamat mencoba!

Tumis Jamur Tiram

Menu Masakan Sehari-hari-Tumis Jamur Tiram
Sumber:Uniek88.wordpress

Cara memasak tumis ini tidak ada bedanya dengan yang lain. Bahan yang anda butuhkan adalah: 1 ons Jamur Tiram dan bahan tambahan sesuai selera seperti bakso atau sosis. Untuk bumbu, anda membutuhkan: 2 ruas laos geprek, 2 daun salam, cabai rawit dan cabai merah sesuai selera, 2 siung bawang putih,  3 siung bawang merah, secukupnya garam, gula, saus tiram, kecap manis, dan air secukupnya.

Cah Sawi, Menu Masakan Sehari-hari yang Paling Mudah Dibuat

Cah Sawi
Sumber:Lifestyle.okezone

Menu ini sangat mudah untuk dibuat. Anda hanya memerlukan sayur sawi (Boleh hijau atau putih). Untuk bumbunya, anda hanya perlu menumis irisan bawang merah dan bwang putih, irisan cabai sesuai selera, memaran lengkuas, selembar dauns alam, gula dan juga garam. Sesudah semua bumbu ditumis, masukan sawi yang telah bersih dan dipotong. Untuk menambah kenikmatan anda juga bisa menambahkan bahan-bahan tambahan seperti sosis dan bakso.

Sempat Viral, Nasi Telur Ceplok Kecap Asin Adalah Menu Masakan Sehari-hari yang Wajib Dicoba

Telur Ceplok Kecap Asin
Sumber: Fimela

Sempat viral, makanan ini tidaklah sulit dibuat. Hal pertama yang harus anda siapkan tentunya adalah telur. Anda bisa menyiapkan telur apa saja termasuk telur puyuh, tentunya jika anda cukup sabar dengan ukuran telur yang sangat kecil,ya. Untuk bahannya, cukup siapkan: 1 butir telur, 2 siung bawang putih, cincang, 1 sdt kecap asin. Pertama, tumis bawang putih cincang lalu sisihkan. Setelahnya, buat telur mata sapi sesuai selera sambil menyiram kecap asin di atasnya. Bubuhi bawang putih goreng yang sudah ditumis untuk menambah kenikmatan. Hidangkan dengan nasi hangat.

Udang Goreng Tepung

Sumber: Fimela

Pada dasarnya anda juga bisa mengolah udang goreng tepung dengan tepung instan. Namun jika anda menginginkan cita rasa yang lebih homey, anda dapat menyiapkan bahan-bahan berikut ini: 300 gram udang berukuran sedang, telur ayam negeri, 5 sdm tepung panir, 3 sdm tepung terigu rendah protein dan secukupnya minyak goreng.

Bumbu yang akan anda butuhkan: 1 sdt lada bubuk, 1 sdt garam, dan 2 sdt bawang putih bubuk. Jika anda pecinta pedas, anda juga bisa menambahkan cabai bubuk sesuai selera. Campur bahan-bahan ini pada tepung yang sudah disediakan sebelumnya. Setelahnya ambil udang yang sudah dikupas, balurkan pada telur ayam yang sudah dikocok, masukan pada tepung terigu yang sudah dibumbui, celupkan lagi ke dalam telur lalu balurkan tepung panir. Udang siap untuk digoreng di atas api sedang. Cukup mudah bukan?

Sayur Asem Solo

Menu Masakan Sehari-hari-Sayur Asem
Sumber:Unilever Food Solutions

Jika anda ingin mencoba menu masakan sehari-hari yang segar dan mudah,  sayur asem  bisa dijadikan pilihan tepat. Apalagi jika dimakan di siang hari, sayur asem akan lebih terasa nikmat. Bahan yang anda butuhkan juga sangat mudah didapat, yaitu:

  • Labu siam, belah jadi 4 bagian
  • 6 kacang panjang, potong 3 cm
  • 1 Jagung manis yang sudah dipotong menjadi 3 atau 4 bagian sesuai selera
  • 100 gram Melinjo,
  • 1 sdt air asam jawa (atau sesuai selera)
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 3 lembar daun salam
  • Secukupnya air
  • secukupnya garam, dan gula.

Selanjutnya, anda juga memerlukan bumbu yang harus anda iris, yaitu:

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 buah cabai hijau

Langkah membuatnya pun sangat mudah. Yaitu:

  • Didihkan air terlebih dahulu
  • Masukan: daun salam, lengkuas, serta bumbu iris
  • Masak seluruh bahan ini sebentar sambil diaduk rata
  • Masukan labu siam dan melinjo hingga setengah matang
  • Disusul dengan sayuran yang lain hingga terlihat layu.
  • Terakhir, masukan gula, garam dan air asam jawa.
  • Aduk, dan koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan

Terong Balado

Sumber: Resepnyaumi.blogspot

Untuk membuatnya anda hanya perlu menyiapkan 4 buah terong ungu. Selain itu anda juga perlu menghaluskan beberapa bumbu, yaitu:

  • 10 cabai merah besar
  • Cabai keriting sesuai selera
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 buah tomat
  • Secukupnya garam dan gula

Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu:

  • Potong terong masing-masing menjadi 4-5 bagian.
  • Rendam terong ke dalam air garam selama 5 menit agar tidak berubah warna dan tidak terlalu berminyak.
  • Goreng terong
  • Haluskan seluruh bumbu halus, lalu tumis.
  • Masukan terong goreng pada tumisan bumbu halus, aduk hingga seluruh terong terselimuti bumbu halus.

Tumis Labu Siam

Sumber: Pinterest

Masakan dengan bahan utama labu ini memang lezat. Apa lagi jika dimakan dengan nasi yang hangat. Cara membuatnya juga tidak sulit. Bagi anda ibu pemula, masakan ini sangat pas untuk dicoba. Bahan-bahan yang harus anda siapkan:

  • 1 buah labu siam, bersihkan dan iris tipis
  • Garam dan gula secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Ebi kering / terasi bakar (opsional)
  • Secukupnya lada bubuk
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu Iris:

  • Cabai rawit sesuai selera, iris serong
  • 3 buah cabai merah besar yang telah dibersihkan isinya , iris serong
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis

Langkah-langkah:

  • Tumis bawang merah dan bawang putih di atas api kecil, hingga harum
  • Masukan cabai merah dan rawit
  • (Opsional) masukan terasi bakar atau ebi kering
  • Masukkan labu siam, aduk hingga merata
  • Masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
  • Tumis hingga matang dan pastikan semua bumbu meresap dalam labu siam
  • Koreksi rasa, sajikan bersama nasi dan lauk sesuai selera anda

Capcay Goreng Bakso

 Menu Masakan Sehari-hari-Capjay Goreng Bakso
Sumber: Royco

Menu masakan sehari-hari yang satu ini memang bisa dibeli di manapun, namun rasanya akan lebih romantis jika anda mengolahnya sendiri di rumah. Capcay akan sangat lezat bila dipadukan dengan bakso. Untuk sayuran, anda dapat menggunakan apapun yang anda atau suami anda sukai. Sebagai saran, anda bisa menggunakan jagung muda, kapri muda, kembang kol, caisim, sawi, brokoli, buncis, batang wortel,  atau jamur kancing. Potong sayuran-sayuran tersebut dengan ukuran yang kecil sekali gigit. untuk wortel, anda dapat menyerutnya atau memotongnya dalam bentuk korek api. Pastikan segala jenis sayuran yang anda pakai dicuci bersih. Selain bakso, anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti telur, sosis atau udang.

Bumbu yang anda butuhkan:

  • Minyak secukupnya
  • Cincang halus 4 butir bawang merah dan 2 suing bawang putih
  • Potong dadu1 buah bawang bombay
  • 1 batang daun bawang, ptong kecil-kecil
  • 1 bh tomat merah, potong dadu
  • 2 cm jahe geprek
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm saus tiram
  • Kecap manis secukupnya
  • 1 sdm tepung maizena dan penyedap rasa larutkan dengan air

Cara membuat:

  • Tumis bawang merah, bawang putih, disusul dengan bawang bombay
  • Masukkan tomat, jahe geprek dan daun bawang sampai daun bawang agak menyusut.
  • Masukkan bakso, sosis, udang atau bahan tambahan lainnya
  • Masukkan potongan sayur favorit anda
  • Tambahkan garam, merica bubuk, saus tiram dan kecap manis. aduk sampai rata
  • Masukkan larutan maizena dan penyedap rasa. Aduk sampai kuah mengental dan syuran matang
  • Koreksi rasa

Menu masakan sehari-hari yang sederhana Tetapi Dijamin Menambah Nafsu Makan: Penyetan Sambal Terasi

Sumber: Cookpad

Kunci dari penyetan adalah sambalnya. Untuk lauk, anda bisa menggoreng berbagai macam lauk, mulai dari yang sederhana seperti tempe dan tahu goreng atau telur dadar. Kalau anda mau sedikit menambah budget belanja, anda juga bisa menyantapnya dengan ikan goreng atau ayam goreng. Lalapan yang anda pakai juga bervariasi, mulai tari irisan mentimun sampai daun singkong rebus, atau bahkan petai yang akan menggugah selera anda. Namun apapun lauk dan lalapnya, yang menjadi kunci dari penyetan adalah sambalnya. Sambal terasi yang nikmat, akan menaikan level kelezatan penyetan baik dengan lauk sederhanya ataupun lauk berbudget tinggi sekalipun. Nah, berikut adalah bahan membuat sambal terasi nikmat untuk anda para ibu pemula:

Resep Sambal Terasi Mentah:

Bahan:

  • 4 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit, bisa kurang atau lebih
  • 2 siung bawang putih
  • Secukupnya garam dan gula
  • 1 sdt terasi bakar

Langkah-langkah:

  • Siapkan ulekan
  • Masukan cabai besar dan rawit, haluskan
  • Masukan bawang putih, garam dan gula, lanjut menghaluskan bahan-bahan
  • Terakhir masukan terasi bakar, haluskan semua bahan
  • Ulek lagi hingga semua bahan halus sempurna.
  • Angkat dan sajikan.

Mie Seblak 

Sumber: Manaberita

Seblak adalah makanan yang sangat mudah dibuat. Masakan berbahan dasar kerupuk dan mie ini pada dasarnya bisa dipadukan dengan berbagai jenis sayuran dan bahan tambahan lain seperti bakso. Bumbunya juga mudah didapat. Anda hanya memerlukan bawang putih, kencur, gula, garam,  dan penyedap rasa secukupnya. Untuk lebih detail, berikut adalah daftar bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

  • 1 bks kecil mie telur isi 2, seduh hingga sedikit lunak
  • 300 ml air
  • 100 gram kerupuk mentah, seduh hingga sedikit lunak
  • Sayuran sesuai selera: sawi, daun bawang, irisan tipis kubis, irisan seledri, dan potongan tomat
  • Bahan tambahan seperti: bakso, sosis, atau ayam suwir
  • 1 butir telur
  • Minyak secukupnya

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 cm kencur
  • Garam dan gula secukupnya
  • Merica bubuk sesuai selera
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Cabai rawit sesuai selera

Langkah untuk Membuat:

  • Tuangkan minyak goreng,tunggu sampai cukup hangat untuk menumis
  • Tumis bumbu halus dengan api kecil, aduk hingga wangi
  • Masukan telur, aduk hingga jadi telur orak arik bersama tumisan bumbu
  • Masukan gula, garam, merica dan penyedap rasa secukupnya
  • Tuang air hingga mendidih
  • Masukan mie
  • Maukan kerupuk basah
  • Masukan irisan bahan tambahan seperti, bakso, sosis dan ayam suwir
  • Masukan sayuran sesuai selera
  • Tunggu hingga matang sambil sesekali diaduk
  • Koreksi rasa, sajikan selagi hangat

Itu tadi adalah ide menu masakan sehari-hari yang bisa anda coba sebagai seorang istri atau ibu baru. Anda tidak perlu khawatir, belum mahir memasak di awal masa pernikahan adalah hal yang sangat wajar. Jika anda gagal, suami yang anda sayangi pasti juga akan mengerti. Ayo beranikan diri untuk mencoba mengolah ide masakan di atas dan buat suami anda bahagia. Selamat mencoba, ya!

Baca juga:  Berkunjung ke Jawa Barat? Wajib Coba 40 Makanan Khas Jawa Barat ini!

What do you think?

Written by Opi

Comments

Tinggalkan Balasan

Loading…

0

Comments

0 comments

hewan yang hampir punah

10 Hewan yang Hampir Punah, Beberapa Bahkan Ada di Indonesia

penyebab asam lambung naik

Penyebab Asam Lambung Naik, Jika Didiamkan Bisa Berujung Kematian