in ,

Resep Mudah Donat Mini Rumahan Hanya dalam 15 Menit!

Cukup 15 menit saja, dapatkan donat mini yang enak!

Sumber: cookingclassy

Dapatkan resep cara membuat donat mini yang hanya membutuhkan waktu singkat!

Odading akhir-akhir ini sedang viral di kalangan masyarakat. Roti goreng dengan rasa manis ini jadi banyak diburu para pecinta kuliner, meskipun sebenarnya makanan ini sudah ada sejak lama dan sudah jadi cemilan wajib setiap pagi bagi sebagian warga Indonesia. Punya banyak sebutan di daerah lain seperti gembukan atau bolang-baling, sebenarnya roti ini bisa juga kita sebut donat goreng.

Meski punya bentuk berbeda, dasar dari bahan-bahannya sebenarnya sama. Kalau dari kalian ada yang ingin makan roti goreng buatan sendiri dengan bahan yang sederhana dan dibuat dengan cepat. FYINE punya resep donat mini rumahan yang bisa kalian buat hanya dalam waktu 15 menit. Cepat kan?!

Kalau gitu, berikut cara membuat donat goreng mini rumahan beserta tips penting dalam membuatnya!

Resep Donat Mini Rumahan

Sumber: cookingclassy

Bahan-bahan:

  • 1 1/4 cangkir (176 g) tepung terigu protein tinggi
  • 2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 cangkir (120 ml) buttermilk (substitusi: 1/2 cangkir susu cair full cream + 1 sdt air perasan lemon. Campur keduanya dalam mangkok dan diamkan 5 – 10 menit agar mengental)
  • 1/4 cangkir (50 g) gula pasir
  • 3 sdm mentega cair
  • 3 – 4 cangkir minyak sayur, untuk menggoreng
  • Gula halus
cara membuat donat mini

Sumber: cookingclassy

Cara membuat:

  • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  • Kocok tepung, gula, baking powder dan garam.
  • Dalam mangkuk yang terpisah, kocok buttermilk/subtitusinya dan mentega cair.
  • Tambahkan adonan kering ke dalam adonan basah dan aduk sampai tercampur rata.
  • Gulung lalu bentuk adonan menjadi ukuran bola bola kecil.
  • Letakkan bola-bola adonan dengan hati-hati ke dalam minyak yang telah dipanaskan sebelumnya (goreng sekitar setengahnya sekaligus) dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya.
  • Jika sudah matang, tiriskan dan taburi dengan gula halus.

Variasi topping:

Vanilla Glaze

Bahan-bahan:

  • 3/4 cangkir gula halus
  • 1 1/2 sdm susu
  • 1/2 sdt vanilla

Coklat Glaze

Bahan-bahan:

  • 3/4 cangkir gula halus
  • 1 1/2 sdm susu
  • 1/2 sdt vanilla
  • 2 sdm bubuk coklat

Cara membuat topping:

  • Campurkan semua bahan yang ada.
  • Tuang ke atas donat mini yang telah matang atau donat bisa kalian masukkan ke mangkok yang berisi topping.
  • Sajikan donat hangat-hangat.

Tips Penting Cara Membuat Donat Mini Enak!

cara membuat donat mini
Sumber: cookingclassy
  • Gunakan termometer deep fry untuk menguji suhu minyak agar donat matang dengan sempurna.
  • Jangan mencoba menggoreng semua bola-bola donat sekaligus, karena itu akan menurunkan suhu minyak dan donat tidak akan matang dengan benar (donat akan mulai menyerap minyak berlebih).
  • Donat mini ini rasanya paling enak ketika ditaburi dengan gula halus, jika tidak, rasanya kurang manis.
  • Donat mini goreng paling enak dimakan langsung setelah matang. Jika dimakan esok hari, teksturnya akan berubah dan mulai mengering.

(Sumber: cookingclassy via fyine.com)

Baca juga:  Bikin Pasir Ajaib Sendiri Yuk Pakai Material yang Mudah Didapat!

What do you think?

Written by kiki

Comments

Tinggalkan Balasan

Loading…

0

Comments

0 comments

Ketahui Spesifikasi & Gameplay, Sebelum Kamu Download Phasmophobia

film upin dan ipin

Film Upin dan Ipin Paling Seru yang Jadi Favorit Penonton Indonesia