in

Resep Istimewa Cireng Isi Daging Ayam Pedas yang Yummy Banget!

Kenyal dengan isian yang mantul~

Sumber: resepkoki

Cara membuat cireng isi daging ayam pedas yang disuwir. Enak banget!

Kalian para pecinta aci-acian alias makanan yang berbahan dasar dari aci atau tepung sagu pasti sudah tak asing dengan makanan ini. Cireng berartikan aci yang digoreng, kalau menu itu biasanya tak ada isinya dan biasa dimakan dengan cocolan saus bumbu rujak, ada juga cireng isi! Cireng isi punya variasi isian yang bermacam-macam. Kalian bisa mengisinya dengan suwiran daging ayam, keju parut, keju mozarella, abon sapi dan masih banyak lagi. Kali ini, Fyine bakal bagikan resep cireng isi ayam pedas suwir untuk kalian! Lembutnya ayam dipadukan rasa bumbu yang pedas dan kenyalnya kulitnya… Duh, jadi ngiler kan!

Berikut resep cara membuat cireng isi ayam pedas suwir yang enak!

Cara Membuat Cireng Isi

cara membuat cireng isi
Sumber: freshtymeat

Bahan-bahan:

Kulit:
  • 250 gram tepung sagu
  • 150 gram tepung terigu
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 batang daun bawang (cincang halus)
  • 400 ml air panas
  • 1 sachet penyedap rasa ayam-
  • 1 sdt garam
  • ½ sdm lada bubuk
  • Minyak goreng untuk menggoreng cireng nanti
Isian ayam pedas:
  • 150 gram dada ayam (rebus lalu suwir-suwir)
  • 1 siung bawang putih (cincang halus)
  • ½ buah bawang bombay (cincang)
  • 5 buah cabe rawit (cincang)
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt saus tomat
  • 1 sdt saus sambal
  • 1 sdt kecap manis
  • ¼ sdt lada bubuk
  • 50 ml air
  • Minyak goreng untuk menumis ecukupnya

Cara membuat:

Isian ayam pedas:
  • Tahap pertama dari cara membuat cireng isi ayam pedas ini adalah membuat isiannya terlebih dahulu.
  • Siapkan wajan dan taruh di atas kompor. Hidupkan api dan tuang minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  • Masukkan bawang putih, bawang bombay dan cabe rawit yang telah dicincang, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum.
  • Jika sudah harum, tuangkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis dan lada bubuk. Aduk terus hingga merata.
  • Cek rasa dan jika sudah sesuai, masukkan suwiran dada ayam yang telah direbus. Aduk sampai merata.
  • Tuangkan air dan aduk merata kembali.
  • Tunggu sampai air menyusut, angkat dan sisihkan.
Cireng isi ayam pedas:
  • Tahap selanjutnya dari cara membuat cireng isi ayam pedas adalah membuat kulitnya.
  • Siapkan mangkuk besar dan masukkan tepung sagu, tepung terigu, bawang putih halu, daun bawang cincang, garam, lada bubuk dan penyedap rasa ayam. Aduk adonan sampai merata.
  • Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk terus.
  • Apabila adonan sudah kalis, stop menambahkan airnya.
  • Ambil adonan untuk dipipihkan menggunakan rolling pin.
  • Tahap cara membuat cireng isi yang paling seru adalah mencetak adonan dengan berbagai bentuk yang diinginkan.
  • Isikan tiap-tiap cetakan adonan dengan ayam pedas suwir tadi. Tutup kembali dengan cetakan adonan lainnya. Tekan bagian pinggir agar melekat dengan kuat.
  • Ulangi langkah di atas sampai semua cetakan adonan habis.
  • Siapkan wajan dan tuang banyak minyak goreng. Hidupkan api kecil-sedang dan tunggu hingga panas.
  • Goreng cireng isi sampai matang dan berwarna sedikit kecoklatan.
  • Angkat dari penggorengan, tiriskan dan segera sajikan.

Cireng isi ayam pedas suwir akan tambah nikmat dimakan dengan saus sambal atau kecap manis! Ikuti cara membuat cireng isi dari kita ya!

Via: fyine.com

Baca juga:  Nikmati Teh Tarik Malaysia yang Hangat di Kala Cuaca Dingin!

What do you think?

Written by kiki

Comments

Tinggalkan Balasan

Loading…

0

Comments

0 comments

Memiliki Kemampuan Receiving yang Hebat dan Disebut Sebagai “Top-Level Receive”, Inilah Dia Sarukui Yamato dari Fukurodani

Berikut Panduan Lengkap Cara Membuat Artikel yang Enak Dibaca