in

Resep Gampang Bolu Kukus Original Tanpa Tambahan Pewarna!

Enaknya dinikmati selagi hangat-hangatnya nih~

cara membuat bolu kukus
Sumber: diadona.id

Cara membuat bolu kukus original yang gampang dan tentunya sehat!

Di pagi hari ketika mencari makanan untuk dijadikan sarapan, jika membelinya di tempat menjual jajanan pasar, kamu pasti akan menemukan bolu kukus di antara banyak macam jajanan pasar tersebut. Kue lembut dengan berbagai warna-warni yang cantik layaknya bunga yang sedang mekar. Dengan harga tak sampai 5000 rupiah, bolu kukus untuk mengisi perut kosong kamu.

Tetapi, ada kalanya dimana kita bakal tak beruntung ketika membeli bolu kukus tersebut. Ada yang tak mekar sempurna, atau memiliki rasa tak enak, kurang manis dan kurang lembut. Atau juga ada yang rasanya enak, namun keesokan hari kamu akan merasakan tenggorokan yang tak enak. Itu bisa dikarenakan penjual bolu kukus menggunakan pemanis buatan atau sakarin sebagai bahan bakunya.

Nah, untuk menghindari hal tersebut, Fyine punya resep cara membuat bolu kukus original yang gampang untuk diikuti! Cek di bawah ini!

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Original

cara membuat bolu kukus
Sumber: runawayrice

Bahan-bahan:

  • 2 cangkir tepung terigu protein tinggi
  • 2 sdt baking powder
  • 2 butir telur (suhu kamar)
  • 3/4 cangkir gula halus + 2 sdm untuk gula pasir
  • 1 sdt ekstrak vanili
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 1/2 cangkir air soda (Sprite)
  • 8 buah cetakan bolu kukus dan kertas bungkus bolu kukus

Cara membuat:

"use strict"; var adace_load_62f3ef71b8576 = function(){ var viewport = $(window).width(); var tabletStart = 601; var landscapeStart = 801; var tabletEnd = 961; var content = '%3Cscript%20async%20src%3D%22%2F%2Fpagead2.googlesyndication.com%2Fpagead%2Fjs%2Fadsbygoogle.js%22%3E%3C%2Fscript%3E%0A%09%09%3Cins%20class%3D%22adsbygoogle%20adace_adsense_62f3ef71b8506%22%0A%09%09style%3D%22display%3Ablock%3B%22%0A%09%09data-ad-client%3D%22ca-pub-6232974854678209%22%0A%09%09data-ad-slot%3D%224022029581%22%0A%09%09data-ad-format%3D%22auto%22%0A%09%09%3E%3C%2Fins%3E%0A%09%09%3Cscript%3E%28adsbygoogle%20%3D%20window.adsbygoogle%20%7C%7C%20%5B%5D%29.push%28%7B%7D%29%3B%3C%2Fscript%3E'; var unpack = true; if(viewport=tabletStart && viewport=landscapeStart && viewport=tabletStart && viewport=tabletEnd){ if ($wrapper.hasClass('.adace-hide-on-desktop')){ $wrapper.remove(); } } if(unpack) { $self.replaceWith(decodeURIComponent(content)); } } if($wrapper.css('visibility') === 'visible' ) { adace_load_62f3ef71b8576(); } else { //fire when visible. var refreshIntervalId = setInterval(function(){ if($wrapper.css('visibility') === 'visible' ) { adace_load_62f3ef71b8576(); clearInterval(refreshIntervalId); } }, 999); }

})(jQuery);

Sumber: runawayrice

Membuat adonan:
  • Langkah pertama dalam cara membuat bolu kukus adalah membuat adonan dahulu. Pertama, ayak tepung terigu dan baking powder.
  • Tambahkan telur ke dalam mangkuk. Kocok telur dengan mixer dalam kecepatan rendah secara bertahap meningkat ke kecepatan sedang untuk menit awal.
  • Tambahkan gula halus secara bertahap, 1 sendok makan setiap 20 detik, sambil mengocok telur dengan kecepatan sedang. Adonan tersebut akan menjadi kental dan menjadi kuning pucat. (Langkah ini membutuhkan waktu sekitar 5 menit).
  • Tambahkan ekstrak vanili dan minyak sayur. Aduk dengan kecepatan rendah selama 30 detik untuk memasukkan bahan-bahan ini.
  • Secara bertahap tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sambil diaduk dengan kecepatan rendah. Setelah itu tambahkan sedikit demi sedikit air soda/Sprite. (Langkah ini butuh waktu sekitar 3 menit. Jangan mengaduk adonan secara berlebihan).
  • Kumpulkan adonan dan aduk kembali menggunakan spatula.
  • Pindahkan adonan ke dalam loyang cetakan bolu kukus yang sudah disiapkan, isi masing-masing cetakan namun jangan terlalu penuh. Sisakan jarak sekitar 1/4 inci dari bagian atas.
  • Taburkan gula pasir di atas bolu kukus membuat tanda X. (Ini akan membuat bagian atasnya menjadi terbagi menjadi 4 bagian)
Mengukus bolunya:
cara membuat bolu kukus
Sumber: runawayrice
  • Pindahkan adonan dalam loyang cetakan ke dalam kukusan.
  • Pasang serbet dalam tutup panci dulu agar air yang terkumpul di tutup nanti tak jatuh ke bolu kukusnya.
  • Pastikan air mendidih dalam api besar selama 1 menit lalu kecilkan ke api sedang dan kukus selama 15-18 menit.
  • Cara mengecek apakah bolu kukus sudah matang atau belum adalah dengan memasukkan tusuk gigi ke adonan. Jika tak menempel, berarti bolu kukus sudah matang.
  • Matikan api dan tutup kembali. Biarkan bolu kukus dalam keadaan seperti itu dalam 5 menit. (Pendinginan bertahap untuk mencegah bolu kukus menyusut).
  • Segera langkah akhir dari cara membuat bolu kukus ini adalah sajikan bolu kukus selagi masih hangat-hangatnya.

(Sumber: runawayrice via fyine.com)

Baca juga:  Coba Buat Sekarang Resep Es Krim Boba Viral yang Ternyata Gampang Banget!

What do you think?

Written by kiki

Comments

Tinggalkan Balasan

Loading…

0

Comments

0 comments

Fans Wajib Tahu Profil, Biodata, dan Fakta Demi Lovato Ini

Sinopsis, Pemain, Trailer dan Fakta Menarik Film The Call yang Tayang di Netflix