in

Praktekkan Yuk Resep Mudah Bakso Udang Goreng Krispi Ini!

Gurih dan krispi~

cara membuat bakso
Sumber: rasamalaysia

Cara membuat bakso udang goreng krispi ala Chinese food yang enak!

Jika kalian sering makan di restoran yang menyediakan Chinese food atau dimsum khususnya, pasti tak asing dengan menu resep kali ini. Betul! Bakso udang goreng krispi ini biasanya satu tipe dengan makanan sejenis dimsum, siomay, bakpao dan lainnya. Rasa dari bakso udang goreng ini gurih, lembut di dalam dan krispi di luar. Adonan bakso udang yang di luarnya dilapisi dengan potongan kulit lumpia, lalu dicelupkan ke saus sambal … duh kebayang banget enaknya! Kalau kalian membelinya di restoran, mungkin kamu akan mendapat sedikit bakso udang goreng dengan harga yang cukup mahal. Nah, resep bakso udang goreng kali ini dari Fyine mungkin akan cocok banget buat kamu yang membuatnya sendiri!

Kalau begitu langsung saja, daripada membeli lebih baik membuatnya! Ini dia cara membuat bakso udang goreng krispi ala Chinese food!

Cara Membuat Bakso Udang Goreng Krispi

Sumber: rasamalaysia

Bahan-bahan:

  • 450 gr.udang (yang sudah dikupas dan dibersihkan)
  • 1 butir telur (ambil putihnya saja dan kocok lepas)
  • 1 sdt garam atau kecap ikan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 8 buah spring roll wrapper/kulit lumpia (bentuk persegi 8 inci)
  • Minyak untuk menggoreng bakso

Cara membuat:

})(jQuery);

Sumber: rasamalaysia

Sumber: rasamalaysia
  • Langkah pertama cara membuat bakso udang goreng ini adalah pertama bersihkan dan kupas kulit udang.
  • Jika sudah siapkan food processor/mesin penggiling, lalu tambahkan udang, putih telur yang telah dikocok, garam/kecap ikan, gula pasir, tepung maizena, minyak wijen, kaldu bubuk dan merica bubuk ke dalamnya.
  • Cara membuat bakso udang selanjutnya, haluskan adonan di atas hingga bahan-bahan tersebut membentuk adonan pasta.
  • Kemudian, lipat spring roll wrapper/kulit lumpia. Potong kulit lumpia menjadi potongan-potongan kecil menggunakan gunting. Potong menjadi potongan yang lebih pendek.
  • Jika sudah dipotong semua, letakkan di atas permukaan yang rata. Basahi tangan kalian, bentuk adonan pasta udang tadi menjadi bola-bola/bakso (sekitar 1 sendok makan) dan gulingkan bakso udang ke atas potongan kulit lumpia.
  • Potongan kulit lumpia nantinya akan menempel pada bakso udang.
  • Lakukan berkali-kali sampai adonan bakso udang habis.
  • Selanjutnya, rapikan potongan kulit lumpia yang telah menempel ke bakso menggunakan gunting. Pastikan juga potongan kulit lumpia melapisi bakso udang secara merata.
  • Lalu, langkah terbaik dari cara membuat bakso udang goreng ini adalah menggoreng bakso udangnya! Tuang minyak goreng cukup banyak ke wajan. Hidupkan kompor dan tunggu minyak sampai panas. Goreng bakso udang sampai berubah warna menjadi cokelat keemasan, sekitar 5 menit.
  • Jika sudah matang, tiriskan dan sajikan panas-panas dengan saus sambal atau saus tomat. Dijamin enak dan krispi banget!
Sumber: rasamalaysia

Mudah kan cara membuat bakso goreng udang ini? Langsung saja ikuti resepnya ya!

(Sumber: rasamalaysia via fyine.com)

Baca juga:  Resep Puding Butterscotch yang Bertekstur Lembut dengan Rasa Legit!

What do you think?

Written by kiki

Comments

Tinggalkan Balasan

Loading…

0

Comments

0 comments

Deretan Karakter COD Mobile Yang Ikonik, Siapa Jagoanmu?

Deretan Game Teka Teki Terbaik di Android Untuk Isi Waktu Luangmu